赤ちゃん番茶(春茶葉限定)ティーバッグ 中川誠盛堂 10g×30包 近江赤ちゃん番茶 春番茶

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972円

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  • 保存方法:高温・多湿を避け、移り香にご注意ください。
  • 原材料:緑茶
  • 原産国:国産
  • いれ方:水1リットルに対して、ティーバッグ2包みを入れます。  一晩(約6~7時間)そのまま浸しておきますと、翌朝には  完成です。お好みにより温めてお召し上がりください

商品の説明

商品の説明

赤ちゃん番茶は、赤ちゃん水出し番茶とも呼ばれ、古くから近江(滋賀)では一番親しまれたお茶です。 ほうじ茶とは異なり独特の香ばしさとサッパリとした甘味が特長で、刈り取った茶葉を蒸し、揉まずに 乾燥させた後、釜で炒るという特殊な製法で仕上げております。 京番茶に比べ癖がなく、初めてお飲みになる方にも大変喜んでいただいております。 中川誠盛堂の店頭に小さな自家製釜があり、次から次へと1日中番茶を炒っています。 一般的には茶葉を揉んで炒るのですが、赤ちゃん番茶は揉まずに炒ります。枯葉色の一般的な番茶に比べ、短時間で蒸し乾燥させる赤ちゃん番茶は茶葉に緑色を残しています。それと、茶葉を揉んで炒る一般の番茶は味が濃くなる反面、苦み成分や渋み成分もでやすい番茶で、スッキリ感のある赤ちゃん番茶とは味わいがかなり違います。 癖がない赤ちゃん番茶は、初めてお飲みになる方にも大変喜んでいただいております。

原材料・成分

緑茶

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